中国烤肉网 - 烤肉行业门户网站 !

商业资讯: 新闻资讯

你现在的位置: 首页 > 商业资讯 > 新闻资讯 > 都爱吃烤肉,来看世界各地的烤肉!

都爱吃烤肉,来看世界各地的烤肉!

信息来源:kaorou.biz   时间: 2019-12-05  浏览次数: 2

有一种让人很难拒绝的美味,叫烤肉。在天南海北世界各地都深受喜爱。不过呢,虽然都是烤肉,做法却有很大不同。

1、韩式烤肉

入口时能感觉到明显的韩式甜香口味,与肉香味融合饱满,肉质鲜嫩多汁。

2、日式烤肉

日本烤肉多为燃火烤或者炭烤,基本为网状或者铸铁板条,肉类会接触到明火或者炭火,这种形状决定日本烤肉对肉的级别要求较高。比韩式口味清淡。

3、巴西烤肉

,主要有烤牛肉,鸡腿,猪肉,香肠甚至菠萝,梨和苹果,把这些原料腌味后分别穿在一个长约一米带凹槽的扁平铁棍上放在碳火上慢慢烧烤,期间要刷几次油,烤至两面金黄,肉香扑鼻的时候,就可以食用了。

4、墨西哥肉卷

干煸炒牛肉,洋葱,鳄梨酱,沙拉,豆子,夹杂在薄脆的玉米饼中。通常搭配酱泡菜和柠檬汁。也可以加入一些大蒜和辣椒。

5、肉串

中国的常见吃法,最早起源于新疆,后来风靡全国。种类很多,猪牛羊肉,鱼类,都可以作为主材。

6、阿根廷烤肉

举世闻名的烤肉,阿根廷总统到普通百姓请客只有一道菜,就是烤肉。

7、东南亚沙嗲串

是一种东南亚的烤肉串,通常肉以酱汁先腌过再烤。沙嗲的食材可能是切片或切块的鸡肉、羊肉、牛肉、猪肉、鱼,其它肉类,或豆腐。

8、俄罗斯|Shashlik

俄罗斯烤肉串源自土耳其的炭火烤肉,它香嫩多汁,十八世纪中叶传入俄国后相当流行,战斗民族的烤肉串和人一样粗犷,豁达,带有一股原始的气息,让人在品尝美味的同时感受到深沉的底蕴。

9、希腊|索瓦兰吉

索瓦兰吉其实就是希腊的烤肉串,其材料有羊肉、牛肉、鸡肉、猪肉等各种选择。在烤制过程中没有过多的调味料,比较原汁原味。

10、南非烤肉

网格金属架上的电炉烧烤。肉类多样而粗犷,猪牛羊鸡鸭鱼肉等等,花生酱和杏果酱是最多的选择。

11、土耳其烤肉

即“旋转烤肉”,这是一种把旋转烤羊肉、牛肉或鸡肉削下来的肉加上配料而成的土耳其菜式。

12、中东|卡博串

卡博串最典型的调理方式是,将切成四角形的肉串起来。 还有将各种骨头上的残肉屑堆栈固定在棍棒上旋转烧烤,要吃的时候一片一片薄薄的切下来的沙威玛等各种变种版的卡博串。

13、 烤乳猪(西班牙、菲律宾、古巴、波多黎各)

将一整只乳猪串在钢叉上,看起来很诡异...菲律宾的传统菜肴,16世纪被西班牙殖民者带回国内,并且流传到其殖民下的拉丁美洲等地区。虽然在这些国家做法相似,但随着时间的推移,味道也逐渐有了不同。

14、葡萄牙|Espetada

这里不只有蛋挞,还有香喷喷的烤肉串。葡国烤肉串,必须挂起来,下面放着蔬菜、米饭,或者炸薯条。可以当成营业丰富,饱腹感超强的主食吃呢。

15、希腊烤肉卷

希腊版本的汉堡,主料是猪肉或其他肉。把肉先串好放在电烤架上烘烤。

ID : lehuov 

本文来自大风号,仅代表大风号自媒体观点。

    ——本信息真实性未经中国烤肉网证实,仅供您参考