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西安这家山洞烤肉,一秒让你穿越到450万年前

信息来源:kaorou.biz  时间:2019-03-31  浏览次数:40

西安首家洞穴餐厅

水泥堆砌而成的溶洞

仿佛置身于远古时代

西安这家山洞烤肉,一秒让你穿越到450万年前

吃饭还要用手抓?

红色幺鸡、海鲜大铁铲、时代署大哥

菜品hin网红、吃起来敲过瘾...

这家店开在大兴路梨园路西二环与北二环交汇处,从外观上看就有一种很特立独行的感觉,在一排餐饮店中轻松的区别开来。

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最有意思的是那个像山洞一般的入口,顺着洞口往上走,墙壁上写着“540万年前”,凹凸不平的石壁和五颜六色的灯光将我第一感觉带入了大话西游里的山洞,场景唯美极了。

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进入二楼才是算渐入佳境,特别的石柱和貌似岩石堆成的外墙,以及原始部落、北京猿人,每个洞穴里墙面上演示着古猿到人类的进化史,真正的将一个现代人带入到了多少万年前的远古时期。

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在原始部落里,由于生产力低下,人们只有靠集体的力量才能生存。没有餐具,全部徒手,大饱口福、痛快淋漓地大吃一通。非常快活的享受美食,饮食状态的感觉完全回归到原始部落生活!

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在这样的环境下,人们很容易放下手机,抛开烦恼,多点沟通,真正享受美食与音乐带给我我们的愉悦。

端上来的大骨头棒子令我盯直了双眼,想象不到如此硕大的骨头怎么能烤的如此貌美,戴上手套就开始大口吃肉,想象着远古时代的人吃肉的模样,就会变得更加畅快。

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烤骨头的大小相差不大,外皮被烤的金黄诱人,用手轻轻撕一块就下来了,挨着骨头的肉吃起来紧实弹嫩,不柴不腻,蘸着辣椒面吃也是不错的口感。

抖音上大火的铁铲海鲜,当然也是不能少的,小哥哥端着重量级选手走过来,倒在一次性的吸油桌纸上,那一股麻味香味就窜入鼻腔,口水不自觉的往下咽。

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这一铲子的量还是很惊艳的,足足有两三斤重的样子,种类很是丰富,绿色的藤椒和香菜铺在整个食材上,大概数了一下,就有6种菜品。

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每样食材的用料很讲究,小龙虾是专用的一个品牌的小龙虾,清理的很干净,虾头剥开看到的是白色的虾腮,虾膏也很多。

蛏子、花蛤等贝类产品,被清洗的完全尝不到一点沙子,而且可以看到贝类也是细心挑选的品质,又大有嫩,吃起来炒鸡过瘾。

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听名字还以为跟麻将有什么联系,后来才知道这道是他家的网红菜品,曾用名“钢管鸡”,被炸的金黄焦脆的整只鸡,妖娆的缠绕在整个钢管上, 可以说创意满分了。

土豆泥与奶酪的完美结合,谁能想到清甜的奶酪下还有一层淡淡的芥末,因此完全品尝不到甜腻味,有的便是土豆的绵软,奶酪的香甜,一口下去美妙到极致。

夏天和三五好友鲁串聚会最缺少不了的就是啤酒,他家的原浆啤酒是直接从酵罐中装的嫩啤酒原液,低温灌装和贮存(0-8℃)口感鲜美无比,纯正地道。

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很经典的一道凉菜,入口爽滑,酸辣诱人,是一道很好吃的下酒小菜。

环境逼真唯美、吃肉喝酒酣畅淋漓、美景,美酒,美食的三重体验,周末还有演艺娱乐,下次聚会就去这儿~

原始生活里,人们虽然身体很累,但是内心充盈,种族团结。偶尔体验这种回归生态的感觉也不错,享受徒手吃饭的快感与乐趣。

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