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吃烤肉时,服务员总频频来换纸,其实另有深意,不懂说明情商不够

信息来源:kaorou.biz  时间:2019-03-14  浏览次数:7

在这样寒冷的天气下,吃街边摊的人越来越少了,大家都跑到温暖又舒服的饭店里去了,其中最火爆的要数烤肉和火锅了,而炒菜和烧烤却不怎么受欢迎,在这样寒冷的天气下,的确没什么美食比烤肉和火锅更有吸引力的了

吃烤肉时,服务员总频频来换纸,其实另有深意,不懂说明情商不够

现在的烤肉餐厅都是一些腌好的生肉,有数十多个品种,有鸡翅,牛肉,羊肉等等,只要随便烤烤,香味儿就能出来,即使一点烹饪常识都不懂的人,也可以很熟练,烤肉餐厅一般都是用的都是果木炭,烧烤时会产生香味儿,而且还无烟,在铁盘上,还会铺上一张白纸,防止肉类粘锅,有时候一顿烤肉下来,会用到好几张纸,每次服务员过来要求换纸,也就表示默认接受了!以前一直以为,这是服务好的一种表现,毕竟在吃饭的过程中,总是喊服务员来换纸,会觉得这家饭店的服务不太好!

吃烤肉时,服务员总频频来换纸,其实另有深意,不懂说明情商不够

其实除了服务周到以外,服务员频频过来换纸,还有这三层含义,你想到了吗,不懂说明情商不够

一、以防肉糊掉

烤肉时,如果将肉类放在铁盘上烤的话,很容易粘锅,就连肉也会烤糊掉,十分的影响味道与美感,而且烤肉的价格也不便宜,因为一张纸,毁掉一盘肉,实在很不划算,所以服务员才会特别勤快,如果因为服务员没有及时更换纸的原因,而被客人投诉烤肉的味道的话,服务员是会被扣工资的!

吃烤肉时,服务员总频频来换纸,其实另有深意,不懂说明情商不够

二、用餐过程更加愉快

现在的烤肉店开的满大街都是,除了靠味道拉回头客以外,还有就是服务,让客人在用餐过程中,享受到皇帝一般的待遇,什么都不用说,什么也不用做,服务生就已经为你做好了,味道好的饭店比比皆是,但味道好,服务好的饭店却少之又少,海底捞就是最好的案例,所以海底捞的服务方式,成为很多餐饮的模仿标准

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三、暗示顾客点餐

在这寒冷的冬季,人们总想在有暖气或者有空调的地方多待会,即使吃完饭也不想走,毕竟外面那么冷,实在不想太早出去,但这对于商家来说,却是一种损耗,客人已经吃完了,但火还是着的,电仍然开着,这时候服务生就会过来问下顾客要不要换张纸,是在暗示顾客在点一些菜,边吃边聊,如果不懂的,情商一定不够高!

吃烤肉时,服务员总频频来换纸,其实另有深意,不懂说明情商不够

其实,生活中的每个小细节,都是考验情商的,如果情商不够,在社会上不是被嘲笑,就是被排挤的对象!

    ——本信息真实性未经中国烤肉网证实,仅供您参考